 |
梅酢は、梅の実を漬け、シソで本漬けし、梅干を再度天日干ししますが、そのとき、タルに残る梅酢です。
青梅としそ、天然塩の原料で出来た、梅干の蜜です。
ラッキョやキュウリ、しば漬けなどにも、ご利用いただけます。 又、鍋物や冷ソーメンのつゆなどの隠し味として、しゃぶしゃぶのたれ等の隠し味にも、良く合います。
夏は氷水で割って、疲労回復の飲料になさっている方も多いです。
尚、真夏には、おにぎりの手水に使いますと、日持ちが良く、煮物などに、少したらしても、日持ちが良く、防腐剤の役目もしてくれます。
原料は、梅、シソ、天日塩だけです。
|
 |
【原料／鶯宿梅・しそ・天然塩】
熟成梅干しの梅酢で、梅のエキスが
たっぷりと含まれている梅酢です。
酢の物やお刺身を食べるときの隠し味にどうぞ。
| 330ｇ |
|
920円 |
（税込993円） |
| 120ｇｌ |
|
403円 |
（税込435円） |
|
 |
|
 |
|
 |
|
