Diary 2007. 8

8月21日 (火)   草と共生の　小豆 　先日、小豆畑の中に自生した小松菜を食べた後、小豆畑を通りかかったら、もう小豆は見えません。　あわてて一昨日の朝から、５時起床　６時から９時過ぎまで３日間、一生懸命草抜きをして、今朝終わりました。　明日は、中耕(土寄せ)をする予定ですが、それが終わると小豆が実るのを待ちます。 下の写真左は、草を取りかけの小豆畑、次は　抜いた草は小豆の根方において、日除けになった後、右写真のように『土寄せ』しておくと、微生物達の食べ物になり、微生物達のフンや死骸が有機の生きた土壌となり、小豆を育てその小豆を人間が食べて、、、と、輪廻は巡って共生していきます。

8月17日 (金)   シソ摘みで　熱中症 　昨日に続き今日も大変な暑さ。　今日から２回目のシソ摘みですが、出来ればシソ摘みを日延べしたいのですが、日照り続きに、２回の台風やらでシソの芽立ちが遅れているので、これ以上シソ摘みを延ばすと、シソの『質』が落ちる心配もあり、土建業の応援で人数を増やして取りかかりましたが、１０時の休憩後、仕事に取り掛かって間もなく、一人が熱中症らしく『気分が悪い』と言うので、中止しました。　夕方時間延長で済ませることにしました。　本当に皆が 『くそ熱い！』日がつづく！、と言う気持ちがわかります。 しかし、この炎天下でも、畑に行って見たら、『元気畑』(農薬の汚染を知らない畑) は、小松菜がシャキッとしていて、かぼちゃの若苗も暑さなど、『どこ吹く風』の様子で元気でした。　有機の土に切り替えて(買ってから)５年目の畑のカボチャは、同じ日に種蒔きしたのに、比較したら写真の状態です。 左は元気畑のカボチャ、真ん中が同じ元気畑の小松菜。　　右は、有機栽培に切り替えて５年目の畑のカボチャ、可愛想ですが、農薬は散布しません。免疫力をつけさせます。

8月16日 (木)   極暑の　生産作業 　お中元の商品包装や発送で、お盆は目の前に迫り、梅園の草刈組みと、ダイレクト発送の準備に分かれて頑張りましたが、極暑に振り回されながらお盆にずれ込んで、私と後継者は休み返上でした。 それでも、夜は『迎え火』を炊き、『送り火』も炊きました。　毎年の事ながら、お盆と終戦の日が重なり、極暑も関係なく夜になると『クツワ虫』方言では(ガチャガチャ)と、その鳴き声(薄い羽をこすり合わせ 震わせながら出す)のけたたましさは、あの６２年前の暑い夏の日と同じです。　さめざめと泣きたい年もあり、しみじみと仏前に手を合わせ、ご冥福を祈った年もあり、６２年も過ぎたとはとても思えません。　 私達は子供の頃、『自分の尺度 (価値観・主義・知識の範囲？) で人を測るな』『先ず相手の立場に立って考えろ』とか『言いたい事は明日言え、食べたいものは今食べろ』等など、昔の、、先人達の教えを思い出すのもお盆で、今年は雨の音のなかで、ぼんやりと身近な身内の人や、亡くなられたお得意様方と話すともなく向き合ってすごしました、夜だけでしたが、、、。 お盆があけて今日、畑に出てみたら、小松菜がいっぱいでていてびっくりしました。　一ヶ月近く前に種蒔きした小豆たちは、小松菜にうずまっていました。　小松菜のたくましい事！。わずか一週間で、種蒔きもしないのに芽を出して５〜６cmに伸びているのです。　『さすが小松菜!』と褒めてやり、さっそく味噌汁で戴きました。 左の写真は 小松菜にうずまった小豆。　次は小豆の周りの小松菜を味噌汁に抜いた写真です。

8月3日 (金)   台風一過 　台風一過、今回は時間も短かったし、『助かった！』と思ったのに、暴風雨で葉っぱが吹き飛んでいました。　風が低かったのです。　３尺菜豆もゴーヤもヘチマも、棚ごと倒されて、菜豆は駄目になりました。　ギンナンも吹き落とされて一杯落ちています。　４号台風は風が高くて、梅の大木が裂かれて、菜豆などは助かったのに、、。 ハウスは今回も大丈夫で、粟の双葉は助かりました。　左は助かった粟の双葉(赤ちゃん)。　真ん中は社員の成樹君(生後８５日)の人間の双葉ちゃん。　右の写真は、左から事務兼受付の椎葉(成樹君の母親)、２人目が製品や加工など中堅？の深瀬、その次が７８歳直前の老社長、右端が社長の孫で後継者の徳重、見かけや体格は頼もしい限りなのですが？。

8月2日 (木)   台風被害 　以前お客様から『小鳥の餌に無農薬の稗が欲しい。』とのご相談に、『自分の子供と一緒だな』と感じ、田の稗を一部残して収穫、お届けしました。　『ほんとに良く食べる』と、感謝のお電話に嬉しかったのですが、田に、残りの稗の種が散らばり、翌年は稗取りに大変な苦労をしました。　 今度は、『粟なら？』との事でしたが種がありません。　『種』だけは残して置きたいと、かねて探していたので、『種を約２８７０粒、手に入れました』と届きました。『貴重品の種』ですから、『一部は試験場に依頼しよう』とも考えましたが、限りのある種に、依頼主への責任と、折角手に入った種の責任に、腹を据えて、自分一人で取り組みました。 １回目７月８日蒔いたのは、１３日の４号台風で全滅。２回目は、季節がおくれるので、畑が乾くのを待ち、２０日頃植えましたが、雨が降らないので散水までして、やっと間に合うと安心した矢先、ついうっかりして、気付いた時は、カンカン日照りに、小さな小さな５ミリもない、チリチリした粟の赤ちゃんの枯れた姿でした。　忙しい毎日の作業と、あの灼熱の暑さに参って、ついうっかりをしてしまったのです。　 そして３回目、万一を考えて、種を残して置いたので、今度は、社員全員の目の届くところの、ハウスのトマトを犠牲にして、その後地に粟を蒔きました。　今、双葉の粟ですが、今日又、５号台風の予報です。 ハウスの台風対策を急ぎながら、私は生まれたばかりの粟に『今度は大丈夫！。ハウスが守ってくれるからね。ナイロンもかけておくからね』と、上からナイロンをかけて、四方を土に埋めてやりました。ハウスが吹っ飛んでも、地に張ったナイロンが守ります。 台風情報にシソも２回目を摘み、明日は台風が来ようと嵐が来ようと、工場の中ですから、梅干のシソ漬けをします。