Diary 2008. 7

7月22日 (火)   炎天下の　シソ摘み 　田の草取りは水の中で、早朝でも良かったのですが、シソ摘みは、シソが朝露で濡れているとうまく摘めません。　しかし、この炎天下でのシソ摘みは、どんなに工夫しても地獄なので、昔のお茶摘み機を買って改造し、今年から一旦　お茶摘み機でシソを刈り取り、それを工場の中で整理する方法に切り替えたところ、本当に助かりました。 男性３人で刈り取り、女性組が、工場の中で洗ったりするのですが、水が深井戸の冷たい水なので、外の暑さを全く感じなくて、　『極楽　極楽』　と本当に助かりました。　『窮すれば　通ずる？』　まさに　その通りでした。 左の写真は、茶摘み機を改良した　『シソ刈り機』　でパーァッ！　と一気に刈り進みます。　　真ん中は、陽が翳り始めた家に帰ると、何やら懐かしい香り、、。庭木の　黄楊の枝につるして置いた　『フウラン』　が、花の真っ盛りでした。　『フウランの花は今頃だったかしら？』　と、嬉しくなりました。　右は　大きくなり始めた　ギンナン。　重くなって、枝が低く垂れ下がってきました。

7月21日 (月)   人生で　かけがえのないもの 　人生でかけがえのないものは、命と時間、、。 １８日〜１９日　田の草取りをして、日曜日はうだる暑さと疲れで一日中昼寝。　洗濯も、、掃除機もかけないと、、トイレの掃除も、、など等、夢うつつの中でした。　そして今日、涼しいうちにと、朝６時前から、先ず洗濯機を回しながらトイレの掃除。　洗濯物を干しながら次の洗濯物を洗い、軒先から庭いっぱいの干し物を広げながら、次は部屋の片付けついでに、押入れの上から箱を引き下ろして中の整理。　「何時か又、、」と捨てがたく仕舞って置いた服を１枚１枚広げると、それぞれの服の思い出が後から後から連なるように浮かんできて、１枚も捨てられない。　何時の間にか　私にとって服でも　”物”　ではなく、　それぞれに　”命”　があるようにさえ思われます。　昭和の戦前時代、私達は１２月８日は　”針供養”　もしておりました。　結局又　仕舞いこみました。　「社員の子供服にでも仕立て直して、、」。　しかし、私の残り人生はあと何年？　。　本当に　”時間”　がもっと欲しいです。

7月9日 (水)   田の　草取り 　無農薬で　『ひのひかり』　を生産していますが、昨日と今日は、田圃の草取りでした。　早朝か夕方でないと、この暑さの中で病気しますので、田の草取りの日は、早朝６時出勤、９時まで３時間草取りして、一旦帰宅して午後２時まで自宅休憩、午後２時出社して２時間会議やいろいろ済ませて、夕方は４時から６時半まで又、草取りして退社。　この時間割にして草取りを始めました。　無農薬栽培なので、稲の間隔を広く取り、風の通りを良くする為２条植えですから、多少収穫量は落ちますが、お米は皆様　美味しいとおっしゃって下さいます。 左の写真は、子供３人の事務担当を除いて、女性２人の社員と後継者。　次の写真は、３回目を進んでいる３人と、２まわり遅れてやってきた新社員、初めての草取りです。　私は田の中に入って、全員に草取りの手本？　をして見せて、カメラマンに早代わりしました。　きれいに草取りが出来ていますようにと、祈りたい気持ちです。 それから、私は、自然の摂理の原理をそのままに生かした、本当の完熟堆肥を求めて、宮城県の　ハザカプラントまで行ってきたいと思います。 『ピンチはチャンス』　ですから、この機会に自給率を上げるため、少しでも自給自足の日本本来の有機農業を取り戻すため、どうしても、祖先伝来の堆肥がほしいのです。　１５年前、あのブラントを尋ねたとき、あの遠くからでも判った昔懐かしい堆肥の　”良い香り”　が忘れられません。　環境汚染にもなつている畜糞尿や、色々の残渣や生ゴミ等、有機物なら全部、木材の　”リグニン”　まで３０日以内で分解し、成分豊かな土　(堆肥)　にしてしまいます。 あのプラントを正しく運転させた堆肥があつたら、有機栽培は、本当に誰でも出来るのです。　私は、命のあるうちに、どうしてもあのプラントの堆肥　(土)　で、祖先からの伝統の有機農業を実証したいと思います。　心の何処かで、『運悪く、ドカンと　大地震が来たら？！』　と、ちょっと心配もしますが、頑張ってみます。

7月7日 (月)   梅雨が明けました 　日曜日、梅雨明けが報道されるや、カンカン日照りに一番喜んだのは、雑草のようです。 今日、シソ畑を見廻ったところ、先週は気づかなかったのに、わずか一晩か二晩で、シソの畝と畝の間には、雑草が　”ワッ！”　と生えていました。　左の写真です。　大きくならないうちにと、慌てて畝と畝の間の雑草を管理機で処置しました。　この暑さのなかで草取りは、自殺行為？　とさえ言う人がおります。　除草剤を使わないで、手作業でするのを、『馬鹿正直に、、』　と笑う人がいたそうで、　『馬鹿はあっちよ！』　と、言い聞かせかせております。 写真の真ん中が、シソの草対策の管理機で除草したシソ畑。　もう日暮れて薄暗くなつていますが、後継者の俊一郎の運転する管理作業機の音が続いております。　写真右は、山椒の実の採取の見落としで、色づいてきました。

7月5日 (土)   梅干の　シソ漬け 　私が子供の頃、梅雨は　『陽７日　雨７日　風７日』と言っておりましたが、今年は雨と曇りとだらだらと、一向に陽が射さないものですから、シソの育ちが遅れ、第一回目のシソ摘みが７月になってしまい、昨日と今日　シソ摘みでした。 午前中摘んで洗って、午後塩揉みして梅干のシソ漬けをします。　何もかも手作業なので、仕事の段取りが悪いと、仕事がはかどりません。　早く済ませようとして手抜きすると、尚悪いので、私は　『閻魔帳面？』を持って、感情を出さず、じっと見守っているのです。 マニアルの通用し難い職人仕事は、根気と忍耐と誠意等、『錦織りみたいかななー』　と思ったりしながら社員を　『教育　(薩摩では　”仕込む”　と言いますが、、)』　していきます。 写真は　やっと刈れるようになったシソ畑。　次は　しっかり出来たシソ。　　右は　今日の　”ギンナンの実”　です。　もう丸くなってきました。