5月7日 (月)
連休の 最終日
今日も快晴の 五月晴れ。 明日から又、忙しくなるので、梅園に行って見ました。 四月はじめ、大豆くらいだつた青梅は、あと十日程経つと収穫を始めます。 一番早いのは小梅ですが、左の写真のように、もう丸く整って、色づくのを待つだけの様でした。 梅園の土手には、真ん中の写真のように、ドンコの種ゴマを打ち込んだ椎茸原木に、カンレイシャをかけて、十五箇所寝かせてあります。 梅園の防風のため、梅と一緒に植えたクヌギですが、昨年の暮れ切り倒して、つい先月四人で一週間かけて、 【ドンコ】 の種こまを打ち込みました。 冬になったら木立の下に立てかけて、来年の晩秋から 【ドンコ】 を収穫出来ると思います。 原発事故で、椎茸に残留放射能の多いことを知り、少しでも椎茸がお客様に提供できるよう、商品の隙間の詰め物に出来るようにと、従業員全員で一週間かけて、種こまを打ち込みました。 右の写真は五年前、今収穫しているドンコの原木に切った、クヌギから芽だった二代目です。
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